La prévention des infections dans la Transformation des Aliments

L’innovation continue concernant la prévention des infections dans l’industrie de transformation des aliments est et reste un pilier essentiel pour toutes les instances actives dans ce secteur. Nous pensons ainsi, tout particulièrement, aux sociétés transformant la viande, le poisson & les produits laitiers, et aux boulangeries industrielles mais aussi aux cuisines de collectivités, au traitement des repas préparés et à leurs transports.

L’objectif est toujours, grâce à une prévention poussée, de créer un environnement sûr, sans risque d’infections et de contamination croisée. Qu’il s’agisse de l’E. coli, de la Listeria ou des Salmonelles, nos technologies offrent non seulement des solutions préventives mais aussi curatives.

Le processus de désinfection est formé par une combinaison bien équilibrée de procédures et d’applications automatiques. Toutes les surfaces seront prises en compte, y compris celles qui sont difficiles ou impossibles à atteindre à la main. Toujours en concertation avec vous, nous recherchons quelles sont les technologies les plus appropriées à votre situation et comment elles devraient être déployées chez vous. Travailler avec Medtradex est également la garantie de recevoir une formation approfondie de l’utilisateur final et un soutien lors de la mise en œuvre de la technologie avec les procédures correspondantes.

La désinfection manuelle est omniprésente

Aujourd’hui nous voyons beaucoup de procédures relatives à l’hygiène qui se font manuellement et qui par conséquent entraînent des désavantages importants.

Connaissez-vous les 7 limitations critiques?

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Évitez la croissance des micro-organismes (bactéries, virus, champignons, moisissures et des spores) en respectant les procédures strictes de nettoyage et de désinfection.

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